2016年8月17日星期三
La vuelta al mundo en ochenta caf
La vuelta al mundo en ochenta caf
Se llamaba Gregorio Bustelo. Lleg a Nueva York en los aos veinte despus de una estancia en Cuba. Fue all, en la isla, donde aprendi lo poco que saba sobre los secretos del caf pero que le sirvieron para abrir en el ao 1928 una tienda y un pequeo tostadero de caf en la Gran Manzana, en la Quinta avenida, esquina con la calle 117. Seccin de East Harlem, en un lugar conocido como El Barrio Pero lejos, muy lejos se imaginaba Gregorio que el caf que llevaba su nombre haba de ser, dcadas despus, el ms consumido en Estados Unidos.
Gregorio fue uno de los cuatro millones de espaoles que en el perodo comprendido entre 1880 y 1930 se asentaron en territorio americano y uno de los miles que en la dcada de los veinte lleg a la metrpoli en busca de un futuro mejor.
En el primer tercio del siglo XX, Nueva York inici un crecimiento brutal definindose como un centro neurlgico para todo tipo de comercio. Los emigrantes ingleses e italianos eran mayora y los espaoles, por lgica, llegaron en una cifra bastante menos aunque bien organizados.
Cuando los espaoles llegan a Nueva polo shirts ralph lauren York en los aos 20, se asentaron en los alrededores de Puente de Manhattan, en el Lower East Side, en la zona de la calle 14, que se lleg a conocer como la Spain en el Spanish Harlem y en Washington Heights. Llegaron a contabilizarse 30.000 en esa dcada, la mayora obreros y jornaleros, que llegaron con la intencin de buscar un futuro mejor pero regresar algn da a su patria y acabaron echando races en la metrpoli. Actualmente se computan 14.000 en su mayora, de alto nivel educativo.
De hecho, los que llegaron a Nueva York en aquellos aos se vean obligados a trabajar en distintos oficios: desde nieras a estibadores, de albailes a fogoneros. Por ejemplo, Prudencio Unanue fund Goya Foods, en la parte baja de Manhattan; una fbrica de conservas, una de las ms grandes del pas que todava perdura; y la vasca Carmen Moneo, abra y regentaba una tienda de ultramarinos en la Calle 14, el mayor establecimiento espaol de ultramarinos que haba en la ciudad por entonces, Casa Moneo.
Lo cierto es que comenzaron a asentarse, a buscar un futuro para sus hijos en una ciudad que en un principio les era desconocida, ajena. Entre ellos estaba Gregorio Bustelo, que harto de buscar trabajo, todos los das se detena embelesado por el olor a caf junto a un tostadero de East Harlem. En el perodo de penumbra econmica que antecedi al crack del 29, Bustelo no lo dud y con una iniciativa encomiable, habl con el propietario de aquella http://www.menspoloralphlaurenoutlet.com/ mquina tostadora de caf y llegaron a una acuerdo por el que Gregorio se la adquira y se la pagaba con parte de las ventas. Ah comenzaba a gestarse el xito de cafs Bustelo, a base de una combinacin de distintos tipos de caf y de un aroma especial. Durante dcadas aos, la vida de Gregorio Bustelo y de sus descendientes se uni de forma indisoluble al mundo del caf hasta crear una marca propia y convertirla en el producto ms apreciado por el mercado hispano. Pero lo cierto es que el caf Bustelo no hubiese llegado a ser el que es hoy de no haber sido por otro nombre que tambin lleg de Cuba. Pero esto es otra historia que tiene su propio germen y desarrollo.
Lleg Quizs puede decirse que el despegue definitivo de Cafs Bustelo est ligado a la familia Souto. Cubano de nacimiento, Jos Angel Pepe Souto tuvo que abandonar su natal Sancti Spritus, huyendo del rgimen castrista donde dej las races del negocio familiar de la torrefaccin que comenzaron a principios del siglo pasado. Lleg a Miami en 1960 sin un centavo y sin saber una palabra de ingls y con el paso de los aos se convirti en uno de los hombres ms ricos del pas. No fue fcil. En un principio vendi el caf bajo la marca Souto pero la marca Piln era ms popular en La Habana, as que en 1967 adquiri la firma Rowland Coffee Roasters, propietaria de esa marca. En 1974 adquiri Caf Estrella y El Ideal.
Pero el mayor trato sellado por Souto lleg en febrero de 2000. cuando cerr la adquisicin del negocio de caf expreso Tetley USA. Fue este el momento en el que Caf Bustelo, Medaglia D El Pico y Oquendo se agregaron a su cartera de cafs.
Entre todos ellos, Cafs Bustelo se han situado a la vanguardia polo ralph lauren outlet de los consumidores jvenes de Estados Unidos, en una compaa que actualmente tuesta el 80% del caf expreso vendido en todo el pas. JP Souto, nieto de Pepe Souto y actual director de marketing de la firma, ha introducido una nueva forma de vender caf, diferente, que tiene que ver con la cultura y la nostalgia. Se vende en los bares de moda, se han introducido nuevos envases y sobre todo, Cafs Bustelo ha empezado a hacer entrada festivales de msica de todo el pas y, por consiguiente, a relacionarse cada vez ms con un pblico joven que antes le era ajeno. Es habitual ver los emblemas de Bustelo en Lollapalooza, Coachella, Miami Fashion Wells, Grammy Awards, entre otros. Cafs Bustelo tiene actualmente una extensa legin de aficionados. Grandes de la msica y el cine, se han declarado verdaderos incondicionales de este caf, entre ellos: Jennifer Lpez, Gloria Estefan, Madonna, 50 cent o Kim Kardashiam, entre muchos otros.
Rowland Coffee tuesta actualmente ms del 80% de todo el caf expreso que se vende en USA y con ms de 300 empleados gener ventas por un monto superior a los 75 millones de dlares. Es el primer caf expreso del pas. La clave del despegue es no mens polo shirts haber cambiado nunca la mezcla original y aplicado la tecnologa con envases al vaco y nuevas especialidades: Bustelo cool, (caf con leche) caf con vodka (servido en los scar).
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